为了进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大师生的食品安全，青龙中心幼儿园教育集团于9月初迎接了市场监督管理局开学食堂工作检查。

此次专项检查主要围绕食品安全制度的管理、设施要求、加工操作、原料采购与储存、餐具消毒、环境及食堂工作人员个人管理等方面进行。督查组领导仔细查看了食堂的每个功能间，重点检查了备餐间、食品仓库、还查阅了进货索证索票、食品留样记录等台账资料。

 检查组对青幼食堂的操作流程、管理等方面工作给予了充分的肯定。青龙中心幼儿园教育集团将始终把食品安全放在首位，高度重视、落实责任、采取切实有效措施，消除食品安全隐患，努力提升食堂安全量化等级。

检查结束后，幼儿园后勤负责人召集食堂管理人员召开工作会议，总结检查情况，安排部署食堂近期工作。会议要求食堂全体工作人员秉承精细化管理、标准化作业要求，营造安全卫生和谐的食堂环境。