为正确规范和指导教职工在食物中毒事故中的应急处理工作，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，做到及时控制、高效预防，切实保障师幼的身体健康，我园特此开展了食物中毒演练活动。

全面部署——清晰流程

演练开始前，幼儿园组织开展了以食物中毒应急演练为主题的专题会议，后勤主任陶老师向大家介绍了此次演练的目的及意义，并就此次演练做了详细的安排与部署，进一步明确了各部门、各岗位工作人员在发生食物中毒时“谁来做、怎么做"的规范细则。

模拟演练——启动预案

仔细观察，发现异常——中午散步时，老师发现同时有2位幼儿身体不舒服，出现恶心、呕吐症状。老师第一时间带幼儿到保健室，告知保健老师具体情况，并电话上报后勤主任。

迅速隔离，分散幼儿——保健老师将幼儿带到隔离室观察，初步检查诊断和护理，另一名老师组织其余幼儿远离现场，幼儿园立即启动食物中毒应急预案。

紧急处理，保护现场——食品安全管理领导小组立即撤收该批次全部食品，食堂管理员封存一切剩余食物及原料、工具、设备，防止人为地破坏现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告，等候卫生执法部门处理。

分工配合，耐心安抚——班主任协助保健老师护理患病幼儿，联系家长并做好家长的沟通工作，配班老师对幼儿进行安抚教育，稳定其余幼儿情绪，各项紧急处置有序进行。

总结反思——强化意识

演练结束后，我园相关负责人就如何对食物中毒幼儿急救、抱幼儿姿势、呕吐物处理等方法进行了现场总结。整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。

通过此次活动，全体师幼深刻地认识到“食品安全无小事”，巩固了食品安全知识，增强了食品安全意识，同时提高了幼儿的食品安全自我保护能力。我园将继续认真做好食品安全工作，确保幼儿健康快乐成长，为创建和谐、平安的校园而不懈努力！