茶文化是中华民族的瑰宝,是一种历史悠久的文化。为了让幼儿了解中国茶文化,感受传统文化的魅力,茶,作为中华民族的传统饮品,伴随了整个民族的发展。从百姓传统生活中的开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”到文人雅士的“琴棋书画,诗酒花茶”,茶可谓是最生活化的物品之一,茶文化源远流长,是中华民族传统文化的重要组成部分。为了让幼儿了解中国的茶文化,感受传统文化的魅力,2024年11月1日上午,大(6)班邀请琦琦妈妈走进课堂,以茶为媒,以茶艺礼仪作为切入点,与孩子们展开了一场与茶相识的探究之旅。
认识茶叶“你知道茶叶有哪几类吗?”在琦琦妈妈的解说下,孩子们了解到了,原来茶分为六大类,分别是:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。今天,琦琦妈妈为孩子们带来了红茶茶叶和乌龙茶茶叶。让孩子们通过看一看、闻一闻,品一品红茶和乌龙茶,深入了解茶。
认识茶具孩子看着桌子上满满的茶具眼中充满了好奇,琦琦妈妈一一向孩子们介绍了今天泡茶将会用到的茶具。认识茶具首先从六君子开始,茶漏、茶匙、茶夹......在优雅的音乐中,琦琦妈妈向孩子们演示和讲解了“茶”的泡制过程,从温杯、投茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶......直到品茶、回味,将泡茶的每一道工序一一展现出来,孩子们都听得津津有味,看得目不转睛!欣欣然姿态俨然一个个“小茶客”。在了解完怎样泡茶之后,可以体验自己泡茶,孩子们早已按捺不住自己激动的心情,都想自己试一试。
孩子们手持茶壶,按照琦琦妈妈的方法体验泡茶、倒茶、喝茶的乐趣。琦琦妈妈非常耐心的引导小朋友如何自己泡茶,小朋友们脸上的表情都很专注。给别人递茶时,要用双手奉茶,接茶时,也要双手接茶。这是文明礼仪奥!
本次茶艺课程给予了孩子们非同寻常的体验,近距离地感受到了中国茶道文化特有的美感。不仅丰富了孩子们的茶文化知识,在品茶、观茶中感受到了中国茶文化的魅力,同时也拉近了孩子、老师、家长之间的距离。最后,琦琦妈妈还为孩子们准备了一份白茶茶叶,让孩子们回家与家长们分享茶趣。非常感谢琦琦妈妈精心准备的活动,让孩子们从小将博大精深的中国传统文化的种子埋在心田。